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潘忠禮教授應邀來工學院舉辦講座
2018-12-21 16:52   審核人:

 

2018年12月12日下午兩點半,潘忠禮教授應邀來到南京農業大學為工學院研究生做講座。講座在育賢樓C502舉行,工學院副院長李驊老師主持了這次講座,工學院部分研究生和本科生參加了此次講座。

    潘忠禮教授是美國加州大學戴維斯分校教授、美國農業部西部研究中心資深研究員。主要從事食品與農產品加工與安全新技術和裝備的研發、生物質能和材料等方面的科學研究等工作。先后主持科研項目40 多項,發表文章300多篇。曾榮獲美國農業部杰出中青年農業科學家獎、美國青年科學家總統獎、中國政府友誼獎、美國聯邦政府新技術產業化優秀獎等獎項。目前兼任中國國務院僑辦專家咨詢委員會委員、華美食品學會主席、亞洲農業工程師學會副主席、中美農產品加工聯合研究中心美方副主任、國際農業與生物國際雜志副主任、中國農業工程學報海外編委、海外華人農業生物與食品工程師協會主席及美國農業與生物工程師協會基金會董事等職;曾作為海外高層次人才的代表受邀參加了中國60周年國慶觀禮等多項國家重大活動,先后得到美國總統布什、中國國家主席胡錦濤和習近平的接見。

    潘教授的主講題目為:Infrared Heating Technologies for Food and Agricultural Product Processing。潘教授主要在紅外在食品干燥和加工中的運用、發展現狀、發展歷程、關鍵設計技術和他們實驗室研究成果等方面為我們做了詳細的介紹。重點介紹了紅外運用于與食品加工的原理和相對于傳統的食品干燥方法的突出優勢,讓同學們大開眼界。潘教授還耐心解答了同學們的困惑,同學們收獲良多。

    講座結束之后,副院長李驊老師還提到了我們學院與潘教授學校的友好合作關系,同時還給我們詳細的講解了潘教授的科技成果與社會影響力。潘教授用自己的實際行動告訴我們,做科研要具有發散性思維,要勇于嘗試,不畏困難,勇于接受失敗。做科研要有一顆持之以恒的心,并堅持不懈地為之奮斗。

 

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